Nu blir det fest och kalas i flera dagar

 Julen är snart här. Här gör Johan iordning Juldekorationerna med Phiila som intresserad åskådare,

Nu börjar festerna åtminstonde tre är inbokade. Den första går av stapeln hos Petra och  och Jana i kväll 21/12 2014. Petra har tyskt ursprung hennes mor och far är tyskar men hon är född i Australien. Hon heter Petra Magendanz och hennes man är från Sri Lanka och heter Jana Somasundaram de har två barn Lakshman och Italo. Petra och Jana är båda arkitekter. Petra är hon som är så bra på matlagning, och denna indiska middag var fantastisk.

Ett par bilder på deras pool. Inte alls lika flott och stor som John Owens men inbäddad i grönska på ett annat sätt.

Även de har en städrobot som tydligen är ett måste och kostar minst 25.000 sv Kr

De gillar design och hade bland annat en äkta Fladdermusfotölj med nytt skinn från Sri Lanka

 Vardagsrum med kulturblandning tomtar och budda barnen heter Laksman ( 10 år) och Italo ( 6 år) , och mamman som har ett intressant tyskt ursprung heter Petra Magendanz (magdans) och pappan heter Jana Somasundaram . De har även bott 6 år i Dubai.

Johan och Jana i samspråk. De gillar varandra och trivs ihop.

Här har vi delar vav den indiska familjen. Fantastiskt trevlig. Pappan Vikram Pulakhandam jobbar för CISCO det världsomfattande telecom-nätverksföretaget. Just nu är han koncentrerad på Nya Guinea och utvecklar deras infrastruktur på telecomområdet. Han är 45 år gammal. Bredvid honom deras äldste son Rohan han är 15 år och spelar nu guitarr i ett "Hårdrockband" och han är mycket framgångsrik med det. Sen går han i skolan förståss. Mamman har vi mött förut flera gånger. Hon är nog Saaras bästa väninna och hennes namn är fullständigt Priya Punwani hon är 47 år och kommer från en känd indisk släkt innan delningen av Indien i Indien och Pakistan. Hon har en tvillingsyster i USA. De har även en yngre son Nirvan (8 år) som är Johsh´s bäste kompis.

Saara och Petra. Petra älskar matlagning och det är hon som ordnat med alla rätterna. Det blir ett typiskt Indiskt/Sri Lanka tema. Hennes man Jana Somasundaram är ju från Sri Lanka men de har influenser från bland annat Tyskland (Petras föräldrar var tyskar) och Arabien. De har bott 7 år i Dubai.

Johan , Jana och Vikram !

Hårdrockaren Rohan !

Här är grillen. Alla här nere har enorma grillar oftast drivna med gasol. John Owens har den i särklass största men han är väl också den som är mest förmögen.

Petra gjorde några helt fantastiska röror. Tyvärr kommer jag inte ihåg receptet , men jag skall försöka få tag på det. Här är detsvarta bönor , rödlök och koriander + nnågra andra ingredienser. Jag måste få receptet.

Huvudingrediensen här är torkad, smulad fisk blandad, ja jag vet inte vad. Det används ungefär som när vi strör på parmesanost. Måste få receptet på de också.

Andra "bönsalladen" hade kikärtor som huvudingrediens ock så fantastisk

Sen var det grillspett med kyckling biff och lamm och givetvis lammkottletter. Överallt blir det lammkottletter som grillas och det är ju gott. Lamm är billigt här nere halva priset mot fläsk och biff varianter. Ja det blir alltid mycket mat alldeles för mycket jämt.

Dom säger att denna anrättning var väldigt god, men jag orkade inte

Jag fördrar de enkla fruktsalladerna som denna. DE stora blåbären är också billiga här nere.

Ja aptiten är det inget fel på !

Som avslutning på kvällen fick vi besök av en kokkaburra. Kan det bli mer Australiensiskt. Nu får vi göra en ny blogg !

In till Sydney för att lyssna till Händels Messias

Johan kör oss till Chatswoods järnvägsstation som är modern

Minst lika modern som tunnelbanan i Stockholm

Tågen är dubbeldäckare och här på stationen märks att vi bor i ett kinseiskt område.

Det är jag Saara , Priya , Phiila och jag. Priya är Nirvans mamma och Nirvan är Josh´s lekkamrat. Priya är från Pakistan men kallar sig indier. Hon kommer från en gammal inflytelserik familj i Indien innan indien delades i Indien och Pakistan. Hon är äldre än hon ser ut och har en tvillingsyster i USA. Hon är "hemmafru" och intresserad av konst och kultur. Hennes man är i telecombranchen och nyss hemkommen från Nya Guinea som är ett väldigt underutvecklat land med stor brottslighet och 800 språk (alltså inte dialekter utan SPRÅK ).

Nu kommer tåget !

Här ser man att det nästan bara är kineser på tåget. Phiila ser lite lessen ut.

En Australienska resten kineser men det gör inget det är bara att acceptera de är duktiga arbetar hårt studerar intensivt och måna om att klara sig själva ochg kunna spara pengar. Inga socialbixdragstagare bland kineserna, inga snyltare på landets välfärdssystem.

Mitt i Sydney City Recital Hall , kan det vara här ?

Vi tror vi kommit rätt, men så är inte fallet.

Vi har hamnat på någon konstig bakgata där det hänger en massa fågelburar uppe i luften.

Och flera brudpar fanns där med vita Rolls Roys och sånt. Vi hade kommit fel !

Vart är vi ?

Vi tar en taxi till det riktiga City Hall som är en byggnad från sekelskiftet med en enorm orgel. Händels oriatorium är långt och Phiila somnar i Saaras knä. Även jag knoppar in ett flertal gånger, men spritter till när den berömda "Hallelujakören kommer", då står alla upp.

Jag testar den lilla kameran´s telefunktion. Skall den räcks till för en bild på bassolisten ? Ganska hyfsat ändå i mörkret och det var ju längt borta som syns på föregående bild.

Tre bilder från utanför City Hall vi är nu På Queen Victorias Place.

En staty av drottning Viktoria skänkt av folket på Irland. Det var många irländare som emigrerade till Australien i slutet av 1800-talet.

 Man passade på och satte upp en staty av hennes hund också alldeles bredvid. Bakom statyn finn den sk Victoria building som är ett stort flott varuhus tyå NK, men det var stängt  vid den här tiden.

Vi åker till Chatswood centrum och handlar

I Chatswoods centrum finns många affärer och det finns flera stora kedjor. En av dem är ALDI som liknar Lidl de har ungefär samma konsept och båda är tyska. En annan livsmedelskedja är Coles .

En tredje lite dyrare/finare är Woolworths och de har alla sina speciella tjänster. På ALDI får man packa varorna själv. På Woolworth packar kassörskorna kassarna  medan de slår in dem i kassaapparaten. Kassörskorna där är oftast lite äldre kinesiska kvinnor..

Här föser Johan ner varorna i vagnen och vi packar dem i tygkassar i bilen., som är parkerad i ett av dessa enorma parkeringshus som Sydney och Chatswood är fulla av. Gränby och Hemlingby släng er i väggen !

En film som visar hur stort ETT AV DE TRE FYRA  stora köpcentra i Cheetswood ter sig.

Nu är vi hemma igen och jag väntar på altanen tills maten är klar. Det blir Dumplings idag. Något av en specialitet för Johan. Blanda köttfärsen och att göra "såsen" är de stora utmaningarna. En hel del speciella vätskor används. Jag tänker lära mig att göra Dumplings. Johan köper de runda degskivorna färdiga i en kinesaffär. Sedan är det speciellt kinesiskt matlagningsvin , och en speciell soya.

Så här gör Johan (Filmtime !)

Snyggt jobbat som Agneta Sjödin brukar säga !

Men nu kommer Petra (alltså en annan Petra, inte Samuels mamma) hon är själv halvtyska med tyska föräldrar och hon är gift med en man från  Sri Lanka. Båda är arkitekter och de har barn i ungarnas ålder . Jag har varit hos dem på kalas och har bilder från det som kommer senare. Petras stora intresse är matlagning och bakning. Hon kommer nästan varje dag med nybakta kakor eller mat. Här har hon gjort två indiska rätter. Hon är en jäkel på indisk mat. En omelett och en rätt med kokos och torkad fisk som används liksom en krydda. Spännande rätter är det i alla fall.

Här tar hon själv en bit av sin rätt från Sri Lanka.

Själv matar jag fåglarna men passar mig för att låta dem äta ur handen.

Do kan bli rätt många ibland.

Se så fina de är , man tröttnar aldrig på dem. Lika fantastiskt som Sydney operan och Hbour Bridge.

En nykomling har blandat sig i gänget !

Det är alltid fullt med ungar här .Från vänster Isaak , Alex, Italo, Johan , Josch och Samuel.